В Троицкую и Мясопустную субботы совершается поминовение всех усопших христиан, когда-либо живших на земле. Именно поэтому эти две субботы называются вселенскими; по статусу они выше других дней особого поминовения усопших.
Мясопустной она называется, потому что предшествует Мясопустной Неделе (воскресенью перед Масленицей).